Kitchens and Cuisines: Interkulturelles Lernen in der Berufsbildung
PH
Pädagogische Hochschule Wien
Leistungstyp
Beitrag in einer Fachzeitschrift
LL Nr
21126
Dis Auftri
DIS_ZEITSC_21126
Jahr
2024
Titel
Kitchens and Cuisines: Interkulturelles Lernen in der Berufsbildung
Quelle
-, 13. Jahrgang, Heft 4, S. 105-119, -
Autoren
Purgaj Jure, Leitner Gabriela
