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Title	Leistungstyp	Jahr	Quelle	PH	Autoren
One Health Education – junge Menschen für Gesundheit und Nachhaltigkeit begeistern und befähigen	Vortrag	2025	25. Internationale Tagung der Fachsektion Didaktik der Biologie (FDdB) im VBIO in Kooperation mit de, Universität Innsbruck, 17.09.2025	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Nachhaltiges Leben, Gesundheit und Ernährung im Zeitalter von digitalen Medien	Vortrag	2024	Jahrestagung Ernährung und Gesundheit aktuell, UGB, Innsbruck, 18.10.2024	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
One Health Education – junge Menschen für Gesundheit und Nachhaltigkeit begeistern und befähigen	Vortrag	2025	D-A-CH-Fachtagung der Ernährungsbildung 2025, Universität Wien, 04.09.2025	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Guten APPetit-digitale Kompetenzen im Ernährungsbereich	Poster	2019	"Naturwissenschaftliche Kompetenzen in der Gesellschaft von morgen", 09.09.2019	Pädagogische Hochschule Tirol	Lerchbaumer Maria, Überall Martina, Wild Birgit
Ernährung 2.0 – Wissenschaftlich fundiert	Poster	2022	GFD-Tagung (Österreichische Gesellschaft für Fachdidaktik), 29.08.2022	Pädagogische Hochschule Tirol	Lerchbaumer Maria, Überall Martina, Wild Birgit
Unterrichtsentwicklung – Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung	Herausgeberschaft	2024	-, 4/2024, Leverkusen, Barbara Budrich Verlag	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Essen (ver)bindet. Ernährungsbildung zwischen Diversität und Gemeinschaftskultur	Herausgeberschaft	2025	-, Jg. 14, 4-2025, Leverkusen, Barbara Budrich	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
transfer Forschung↔ Schule Heft 10: Nachhaltig gesund–bewegen, essen, kompetenzorientiert lernen	Herausgeberschaft	2024	-, 10, Bad Heilbrunn, Verlag Julius Klinkhardt	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
PH Tirol/Transfer	Gutachten	2019	Beitrag in einer Fachzeitschrift, 29.11.2019	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Pädagogische Hochschule Tirol	Gutachten	2023	Gutachten für eine PH2 Stelle, 07.11.2023	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
PH Tirol	Gutachten	2023	Gutachten für eine PH2 Stelle, 20.09.2023	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
HaBiFo – Haushalt für Bildung und Forschung	Gutachten	2023	Beitrag der Fachzeitschrift, 20.07.2023	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Does school education enhance children’s health literacy?	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2025	-, -, https://doi.org/10.1007/s35834-025-00477-6	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Ernährung 3.0 – Social Media Food	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2021	Ernährung aktuell, -, -	Pädagogische Hochschule Tirol	Gottein Hans-Peter, Lerchbaumer Maria, Milz Sandra, Überall Martina, Vorage Marcel Wilhelmus, Wild Birgit
„Guten APPetit“-Kriterien für unterrichtstaugliche Ernährungsmedien	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2020	-, 1, 7-8, -	Pädagogische Hochschule Tirol	Lerchbaumer Maria, Überall Martina, Wild Birgit
A combinatorial approach for the discovery of cytochrome P450 2D6 inhibitors from nature	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2017	Scientific reports (Nature), 7, 1, 1-13, -	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
Integrative Biology and Big-Data-Centrism: Mapping out a Bioscience Ethics Perspective with a SWOT M	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2019	Omics: a journal of integrative biology, 23, 8, 371-379, -	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
# eNutrition, Food literacy vs. FakeNews. Vom kritischen Umgang mit Ernährungsinformationen im Web	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2018	-, 7, 4, 89-104, -	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
„Guten APPetit“-Kriterien für unterrichtstaugliche Ernährungsmedien	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2020	-, 1, 7 - 8, https://www.oege.at/	Pädagogische Hochschule Tirol	Lerchbaumer Maria, Überall Martina, Wild Birgit
Guten APPetit!- Digitale Kompetenzen in einer webbasierten Ernährungswelt.	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2018	-, 6, 2, 1 - 16, -	Pädagogische Hochschule Tirol	Lerchbaumer Maria, Meliss Christa, Überall Martina, Wild Birgit
Foodies mit Köpfchen: Empowerment von Jugendlichen im Sinne einer One-Health-konformen, gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Ernährung – Ressourcen für Pädagog*innen	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2024	-, 10, 128-139, https://library.oapen.org/bitstream/handle/20.500.12657/96031/1/9783781561397transfer-10-2024.pdf	Pädagogische Hochschule Tirol	Albert Stefanie, Lerchbaumer Maria, Meliss Christa, Überall Martina
Kinder erleben die Schlachtung eines Nutztieres: Kritische Reflexionen zu einem Projekt	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2025	ErnährungsUmschau, 72(5), 134–139, https://ernaehrungs-umschau.de/online-plus/beindruckendes-projekt-zum-beitrag-kinder-erleben-die-sch	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
(Un-)Sichtbarkeit der Zubereitungsarbeit: Exploration von Alltagsvorstellungen von Lehramtsstudierenden	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2025	HiBiFo–Haushalt in Bildung und Forschung, 4, 118-129, https://doi.org/10.3224/hibifo.v14i4.10	Pädagogische Hochschule Tirol	Überall Martina
One Health – junge Menschen für Gesundheit und Nachhaltigkeit begeistern und befähigen	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2025	HiBiFo–Haushalt in Bildung und Forschung, 4, 93-104, https://doi.org/10.3224/hibifo.v14i4.08	Pädagogische Hochschule Tirol	Albert Stefanie, Überall Martina
Lernen mit Neuen Medien im Fachunterricht Ernährung	Beitrag in einem Sammelwerk	2021	Fachdidaktik Ernährung, S. 269 - 282, Münster - New York: Waxmann	Pädagogische Hochschule Tirol	Lerchbaumer Maria, Überall Martina
Fortbildungen in politischer Bildung als Bereicherung für das Demokratieverständnis an Schulen in Niederösterreich Ergebnisse zweier Forschungsprojekte	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2024	-, 11. Jg., Nr. 3, 511-525, https://doi.org/10.53349/resource.2024.i3.a1287	Private Pädagogische Hochschule Wien/Krems	Albert Stefanie, Katschnig Tamara, Rabl Martina, Überall Martina
Fortbildung, Professionalität & Organisation von Fortbildung an österreichischen Pädagogischen Hochschulen.	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2024	-, 11. Jg., Nr. 3, 364-376, DOI: https://doi.org/10.53349/resource.2024.i3.a1284	Private Pädagogische Hochschule Wien/Krems	Albert Stefanie, Bisanz Andrea Elisabeth, Katschnig Tamara, Liebhart-Gundacker Michaela Maria, Überall Martina, Wanitschek Isabel
Politische Mündigkeit durch visuelle Kompetenz	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2021	Pädagogische Horizonte, Ausgabe 5 (1), 115-130, -	Private Pädagogische Hochschule Wien/Krems	Überall Martina, Zobl Cornelia
Regenwald in Costa Rica: Ein Projekt für Naturschutz, Klimaschutz und nachhaltige Regionalentwicklu	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2021	Praxis Geographie, 2021/2, https://www.westermann.de/anlage/4628276/Regenwald-in-Costa-Rica-Ein-Projekt-fuer-Naturschutz-Klimas	Pädagogische Hochschule Wien	Albert Stefanie, Pany Peter, Überall Martina, Walch Stephan, Zechmann-Khreis Michael
Rezension: Sergij Bulgakov, Aus meinem Leben. Autobiographische Zeugnisse.	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2018	-, 67, 1-2, 383 - 386, -	Private Pädagogische Hochschule Wien/Krems	Lerchbaumer Maria, Röhrig Hermann-Josef, Schermaier Andreas, Überall Martina
How to Teach the Electromagnetic Spectrum with Superheroes	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2020	The Physics Teacher, 58, 8, 577 - 580, https://doi.org/10.1119/10.0002381	Private Pädagogische Hochschule Wien/Krems	Lerchbaumer Maria, Mitterer Peter, Pallhuber Patrick, Plotz Thomas, Schermaier Andreas, Überall Martina, Walch Stephan
Nachhaltigkeitsbildung in der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie: eine Explorationsstudie	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2017	-, 6, 4, 47 - 62, https://www.budrich-journals.de/index.php/HiBiFo/article/view/30249	Pädagogische Hochschule Tirol	Albaner Birgit, Überall Martina
Nachhaltigkeit schmeckt!	Beitrag in einer Fachzeitschrift	2016	-, 5, 4, 1 - 20, http://budrich-journals.de/index.php/HiBiFo/article/view/25696	Pädagogische Hochschule Tirol	Herndler-Leitner Karin, Mayr-Zinser Beate, Mewald Claudia, Überall Martina